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家常捞拌的做法?捞拌的做法大全

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本文目录

  1. 豆角面条卤子的豆角大全家常做法
  2. 十八豆角卤子做法
  3. 豆角打卤面酱做法

豆角面条卤子的家常做法

用料:豆角300g ,猪里脊50克 ,法豆葱花一点点 ,角卤家常干辣椒5个 ,做法生抽适量 ,豆角大全老抽适量,法豆盐适量,角卤家常鸡精适量 ,面条两人份250g

做法步骤:

步骤1准备所有食材 。豆角切丁,猪里脊切丁,干辣椒切段 ,葱花 。

步骤2煮面条 ,水开下锅,煮熟后面条过凉水 ,然后在凉水里泡着就行了。

步骤3热锅下油,下葱花 ,肉末炒香。

步骤4肉熟后下干辣椒段  ,炒香下豆角丁翻炒。

步骤5加生抽 ,老抽  ,盐  ,鸡精 ,翻炒均匀。

步骤6加小半碗水  ,焖煮一会  ,直至煮熟,出锅。

十八豆角卤子做法

步骤1

【1】油锅煎鸡蛋 ,捣碎盛出【2】油锅大火倒入蒜末、肉沫,直到肉沫没有血色【3】倒入切好的豆角丁 、鸡蛋碎 、豆瓣酱、生抽、耗油,大火翻炒至出香味儿,至豆角变熟【4】少加一点点水 ,盖过菜即可,撒入葱花 、盖锅小火煮2-3分钟 。

步骤2

再配上自己喜欢吃的面,香喷喷的晚饭就准备好啦 。

豆角打卤面酱做法

用料

细豆角

500克五花肉200克尖椒1个 ,葱适量盐  ,鸡精,十三香,老抽  ,蚝油,淀粉

『主』打卤面·豆角卤的做法步骤

步骤1

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?豆角/尖椒/五花肉切丁  ,葱切末?水淀粉(淀粉1勺+水4勺)

步骤2

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?锅倒底油,下肉丁炒变色 ,放十三香1小勺,葱花炒香?放入豆角 ,翻炒2分钟  ,加清水5汤勺,盐5小勺 ,老抽1勺  ,蚝油2勺,盖上锅盖 ,煮5分钟?放入尖椒,鸡精1小勺,淋水淀粉,熬至浓稠出锅

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